Vitamin Eksikliği Nedir? Vitamin Eksikliğinde Görülen Rahatsızlıklar Nelerdir?

0
35

İçerik

Retinol (A Vitamini)

A vitamini: Betakaroten maddesi ince barsaklarda ve karaciğerde A vitaminine dönüşmektedir. Karaciğerde depolanmakta olan vitamin bir alkol çeşididir.                        A vitamini eksikliğinde görülen rahatsızlıklar:

  • Gece körlüğü
  • Deri kuruluğu
  • Göz kuruluğu
  • Enfeksiyon eğilimi

Günlük alınması gereken miktar: 5000 IU                                                                   A Vitamini Barındıran Kaynaklar: Balık yağı, havuç, et, domates ve yeşil sebzeler.

Askorbik Asit (C Vitamini) 

 C Vitamini: Destek dokusu yapımında rol oynayan ve destek dokusunun korunmasını sağlayan bir vitamindir.                                                                                                 C vitamini eksikliğinde görülen rahatsızlıklar:

  • Skorbit hastalığı meydana gelir.
  • Diş eti kanamaları, diş eti şişmeleri ve diş etlerinde dökülme olur.
  • Deri kızarıklığı ve morlukları oluşur.
  • Dışkı ve kusmuk kanlanması meydana gelir.
  • Kıl kökleri değişimi gözlemlenir.
  • Deri kuruluğu ve deride kalınlaşma
  • Kemiklerde erime (osteoporoz), kemik kırılmaları
  • Anemi (kansızlık) meydana gelir.
  • Yaralarda geç iyileşme görülür.
  • Kılcal damarların direncinin azalması gözlemlenir.

Günlük alınması gereken miktar: 30mg, Gebelik ve emzirme dönemlerinde ise 50mg      C Vitamini Barındıran Kaynaklar: Meyveler, maydanoz, meyve suları, turunçgiller, domates, karaciğer, yeşilbiber ve yeşil sebzeler. Tüketilen sebzelerin pişirme işleminde kullanılacak olan bakır kaplar askorbik yani c vitaminini azaltır.

Tiamin (B1 Vitamini) 

B1 Vitamini: Besinlerle vücuda alınan vitamin bağırsaklarda emilmektedir. Vücut içinde depolanması fazla olmayan ve karbonhidratlarda etkin rol oynayan vitamindir.        Bvitamini/ Tiamin  eksikliğinde görülen rahatsızlıklar:

  • Beriberi hastalığı meydana gelir.
  • Kaslarda kramplar ve his azalması meydana gelir.
  • İştah eksikliği ve baldır ağrıları oluşur.
  • Sinir bozulmaları gözlemlenebilir.
  • Ödem, karın ve akciğer zarı sıvı oluşumu gözlemlenir.
  • Çarpıntı, nefes problemleri, boyunda damar dolgunluğu meydana gelir.
  • Kalpte büyüme ve yüksek kalp yetmezliği gözlemlenir.

Günlük alınması gereken miktar: 1-1,5mg/gün. Gebelik sürecinde, yüksek ateş dönemlerinde ve karbonhidrat açısından zengin diyetler uygulandığında vitamin ihtiyacında artma gözlemlenir.                                                                                                BVitamini Barındıran Kaynaklar:  Kepek ve kepekli ürünler,böbrek, bira mayaları, karaciğer,  işlenmemiş buğday, yumurta ve  malt özü.

Riboflavin B2 Vitamini

B2  Vitamini: Vücutta meydana gelen reaksiyonlara katılmakta olan bir vitamindir.          B2 vitamini/ Riboflavin eksikliğinde meydana gelen rahatsızlıklar:

  • Dudak kenarları çatlakları oluşur.
  • Göz sulanmaları, göz enfeksiyonları ve ışığa tahammül azlığı görülür.
  • Halsizlik ve kilo kayıpları görülür.
  • Saçlı deri bölgesinde enfeksiyonlar meydana gelir.

Günlük alınması gereken miktar: 1.5-2mg/gün. Gebelik dönemlerinde, emzirme sürecinde, ateşlenme ve doğum kontrol hapı kullanımları riboflavin vitamini ihtiyacını arttırmaktadır.                                                                                                            B2  Vitamini Barındıran Kaynaklar: Süt, yeşil sebzeler, süt ürünleri, tahıllar,  karaciğer, taze meyveler böbrek, meyve suları ve yürek.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here